EONOLOGIE ET GASTRONOMIE

Vins et gastronomie Monregalese

Vins et gastronomie des Monregalese – manger est une expérience Le Monregalese n’est pas seulement un régal pour les yeux et les oreilles ; les autres sens peuvent également sentir, goûter et ressentir au cours de ce voyage. L’expérience de manger, comme nous en avons l’habitude, se déroule à table, au restaurant avec un plat […]

MOROZZO, LE ROI CHAPON

Vu du ciel, Morozzo ressemble à une baleine, qui nage dans la mer verte de la plaine, avec la route départementale qui le traverse comme une épine dorsale. Les origines de ce village se perdent dans l’histoire la plus ancienne, des ligures aux romains. Dans le Musée Civique de Cuneo quelques témoignages sont précieusement conservés. […]

LA FOIRE DU BOEUF GRAS

Du Moyen Âge à nos jours, une passerelle des excellences de l’élevage piémontais Six heures du matin. Le soleil n’est pas encore levé à l’horizon derrière les collines, qu’il y a déjà la queue devant la porte des restaurants de Carrù. C’est le deuxième jeudi avant Noël, et comme depuis maintenant cinq siècles, le pays […]

Dogliani, un nom qui rappelle le vin

cosa fare vedere Langhe
Le vin rouge est tellement enraciné dans la tradition productive de Dogliani que le vin rouge de toutes ces collines, patrie du Dolcetto, a adopté comme dénomination le nom du village. Dogliani, un nom qui rappelle le vin Dolcetto “Docg” Ce qu’on ne voit pas sur la table, devant un bon verre de ce vin […]

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